Transformation des produits bio, approche multi-acteurs, chaine de valeur courte, communauté de pratiques, living labs, engagement des consommateurs
Filières alimentaires, qualité des produits, analyse de risques et contaminations, pesticides, OGM, outil collaboratif.
Sorbets, petits fruits, approvisionnement
Temps d'échanges entre producteurs / collectifs de producteurs de petits fruits biologiques et artisans-glaciers
Recherche et développement, réseau, instituts techniques de l’agro-alimentaire
Recherche et développement, réseau, instituts techniques agricoles
Congrès FQH
Transformer et commercialiser des produits biologiques : réglementation, partenariat & pédagogie
Formation organisée par la Bergerie Nationale de Rambouillet dans le cadre du Plan National de Formation 2024, ouverte à tous les publics
